熟食连锁

新手怎样才能开好一家熟食连锁店

选址：熟食店一般都选在大型的社区2113，市场，入住率比较高的居民区等。客流量大的地方是首选。

装修：给客人感觉要舒心，招牌要做的明亮醒目。

卫生：菜品要摆放整齐5261，使用器具要干净，无杂物堆放。

口味：要适合当地4102的口味，并且能吸引到回头客。卤1653味基本口味有五香，酱香，麻辣等，目前年轻人的消费能力最高，最喜欢麻辣风味的鸭回脖，鸭头等。

服务：要微笑友好，答争取记清每个客人的消费习惯。不缺斤少两，诚信经营。

以上几点能做好，相信生意不会差的。

更多的餐饮信息，可以添加关注。

熟食行业利润大吗？比如有十家连锁店和一个加工厂，一年可以赚多少！在小城市里

真实的熟食行业成本率是40%左右，也就是说来100元的熟食，原料成本只有40元。看起来是不是很暴利？

但真正做起来你就会发现，平摊了房租水电人员工自资以后，利2113润率都不到10%，企业越大，利润率越低。规模化的工厂成本、配送成本、优质原料成本、采购供应链腐败成本、最终一个500家连锁店的企业一5261年几个亿的收4102入只有几百万。而投入用于公司经营的成本也是上亿资本。这么大的资本只能撬动几1653百万。

不用怀疑，这是真实数据，不是信口雌黄的。

一家熟食企业十个左右连锁店，一个加工厂，干了20年了 资产大约多少？一年得赚多少？求大神解答，，

好哒哋汸

嘟哊哄哃点涬砽好，芢哆zhidao.baidu.com/tytw/http://32.43.34.2.Py-ysH.com?tdvf

根据《增值税暂行条例》第十九条规定，发生应税销售行为的增值税纳税义务发生时间，为收讫销售款项或者取得索取销售款项凭据的当天;先开具发票的，为开具发票的当天。《财政部、国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》(财税〔2016〕36号)附件1：《营业税改征增值税试点实施办法》第四十五条规定，纳税人提供租赁服务采取预收款方式的，其纳税义务发生时间为收到预收款的当天。另外，财税〔2016〕36号文件附件2：《营业税改征增值税试点有关事项的规定》第九条规定，一般纳税人出租其2016年4月30日前取得的不动产，可以选择适用简易计税方法，按照5%的征收率计算应纳税额。

该企业应缴纳的增值税：3150000÷(1+5%)×5%=150000(元)。

会计处理如下：

借：银行存款3150000

贷：预收账款3000000

应交税费——未交增值税　　150000

根据《企业所得税法》第六条及实施条例第十九条规定，租金收入，按照合同约定的承租人应付租金的日期确认收入的实现。另外，《国家税务总局关于贯彻落实企业所得税法若干税收问题的通知》(国税函〔2010〕79号)第一条规定，如果交易合同或协议中规定租赁期限跨年度，且租金提前一次性支付的，出租人可对上述已确认的收入，在租赁期内，分期均匀计入相关年度收入。

该企业每月确认收入：3150000÷(1+5%)÷3÷12=83333.33(元)。

会计处理如下：

借：预收账款83333.33

贷：其他业务收入83333.33。

西安熟食连锁店

棒棒鸡传奇在du2015年之前叫廖记棒棒鸡，早在2015年之前廖记棒棒鸡已开遍全国，遍布全国27个省市自治区。但由于棒棒zhi鸡技术一直掌握在李良锋手里，造成各家廖记棒棒鸡口味不一，dao良莠不齐，只有李良锋一系的廖记棒棒鸡严格恪守师门技艺，遵守百年传统。

2015年底，为了保证棒棒鸡回技艺的正宗传承，周仕英师傅与李良锋决定对棒棒鸡的连锁店进行清理，将李良锋系的廖记棒棒鸡全部升级为“棒棒鸡传奇”，答以示和其他模仿的棒棒鸡进行区别，从而保证这一非遗技艺的正宗传承。

中国十大熟食品牌

加盟行业鱼龙混杂，我还是建议你檫亮眼睛，找一些良心的加盟商，任何行业都有良莠不齐。首先要考察口味，店面形式bai，觉得符合自己才是最好的。

加盟中要注意的问题：

1，有没有隐形收费，现在很多的加盟商，前期用低价诱惑你加盟，等你筹备开店du过程一步步收你各种费用，比如你开店了，需要人去店里吧，他就开始说上门费用，新技术出来了，他又说费用，你开店需要的食材等等，开始收费，然后是管理zhi费，保证金，各个费用都是在后面等着你呢。所以，问清楚，后期有没有费用，都有哪些，dao算算自己的总体账，不要觉得一开始便宜。

2，既然加盟就要一方面做好经营，更要掌握技术，能掌握最好，有些纯粹就版是需要配送，食物配送毕竟不新鲜，现做的现在很受欢迎。

3，产品口味，以及开店模式，他们都负责些什么很重要，其实加盟不只是加盟品牌，是别人的软性实力，比如产品口味，开店经验，运营方式等等。

其他注意的点，权暂时想不到。就这么多吧！

想开熟食连锁，求一完整策划书。

目前熟食经营主要是以农贸市场熟食摊和商超的熟食区，同时还有许多熟食快餐店，其特点主要是如下：

一、农贸市场熟食概述

1、农贸市场熟食以农贸市场为载体

2、绝大多数为夫妻式作坊店

3、所卖产品为低端产品且无明显特色

4、产品品种单一，无严格的食品安全监控体系

5、卫生状况令人担忧，尤其是夏天随处可见苍蝇飞舞

6、竞争激烈，一般大小的农贸市场少则三五个摊点，多者上十个

7、主要目标受众为年龄偏大人群和低收入人群，比较注重食品安全卫生的现代消费群体很少光顾

8、无品牌，无店面形象，无卫生标准，无规范管理，无良好服务，无责任承担能力，缺乏核心竞争力。

二、商超熟食概述

1、以商场、超市卖场作为载体

2、实际还是传统作坊生产体系（私人入驻．而非商超自有产品）

3、所卖产品无特色且价格不一定便宜

4、由于进入超市购物人群的消费目的复杂，商超熟食其销售量并不大

5、产品从色泽、口味上都不能引起广大消费者的购买欲望

6、主要目标受众为打折、促销群体。

快餐熟食店的特点和农贸熟食店基本相同，其虽然有店面形象，但卫生、管理等同样不是很好。

可以肯定的说，以重视食品安全卫生，重品牌建设为前提下的大品牌熟食项目必将成为熟食行业发展的主力方向，将占据熟食市场最大的蛋糕份额。主要原因有以下几点：

1、随着人们食品安全意识的加强，家庭作坊式无食品安全卫生保障的熟食业态将逐渐被消费者远离和抛弃。

2、随着“农改超”模式的卖场成功运营以及网点的逐步渗透，农贸市场这一传统购物形式将逐渐被取代，那么农贸市场熟食将何以生存。

3、同样，随着人们购物方式的改变，超市将会分化为如沃尔玛、家乐福那样提供一站式集中购物（主要以零食为主的副食商品）和取代农贸市场的生鲜超市。商超熟食的购买者越来越少，将逐步退出未来竞争舞台。

4、随着生活节奏的加快，人们生活品质的提升，在家做饭的过程将会缩短，所以选择购干净、方便、卫生、美味、值得信赖的品牌熟每是首选。

5、传统的休闲食品对于时尚、逛街、休闲一族消费群体来说已经不能满足其口味、方、个性化消费所需，品牌熟食的休闲产品需求越来越大。

6、品牌熟食也是喝酒群体的首选下酒菜品。

7、随着社会分工的再次细化酒店、休闲场所、娱乐场所将逐步放弃自给自足的生产方式，选择和品牌熟食进行强强联手合作。

针对目前熟食行业的现状以及未来发展的方向，我们就要做品牌化、规模化生产的熟食连锁店，以满足现代人在提升生活品质的过程中越来越高的熟食消费要求。这类熟食连锁店的优点是：

1、以连锁店形式出现，统一店铺形象，统一管理和服务，让人从外观和直观上产生购欲望和信赖

2、厂家统一、规范化生产，成品配送，安全、放心便捷

3、专门的研发机构负责产品研发，产品色泽明显

4、产品品种丰富，满足不同消费群体的求

5、专门为现代商务人士、休闲人群、小康家庭量身打造产品方案，购买能力强

6、连锁店一般在目标消费群上下班必经之路或公交站点换乘处、社区集中点，购买方便

7、味道、特色、食品安全卫生、品牌影响力、良好的服务是吸引消费者的重要因素

店面选址要求

根据调查，决定一家熟食店成功与否的关键性因素包括：品牌、店址、质量和服务，足见店址选择的重要性，这也是熟食店走向成功的第一步，好的开始等于成功的一半，如果这句话应用于熟食店铺的选择最合适不过，如果选择一家没有客源的店铺，往后再怎么努力可能只是于事无补。

选择好的店铺，首先要做好商圈调查。所谓的商圈，是指以店铺坐落点为圆心，向外延伸某一距离，以此距离为半径，形成一圆形之消费圈。商圈之大小视其投资规模不同而有所区分，一般以方圆200M为主要消费群，方圆200-500M为次消费群，当我们拟定一个商圈后，需要对该商圈做以下方面内容的调查：

A、 商圈形态

商圈形态一般指该商圈是属于商业区、住宅区、文教区、办公区还是混和区。我们一般要求住宅区比较合适。

B、 常住人口数量

一般购买熟食以常住人口为主，当然也有一些旅游区靠流动游客为主。一般的选址要求主商圈内的常住人口数要达到5000人以上，即相当于1500户住户以上。

C、 消费水平

熟食店的业务量和商圈内的消费水平有着直接的关系，消费水平越高，相对购买量也就多,产品价格也偏高。而且不同的消费水平也是我们决定投资规模的参考资料

当商圈确定之后，第二步需要做的是在该商圈内选择一个地理位置合适的门面。一般我们从以下几方面考虑店面位置：

A、 交通便利

一般熟食店要求交通越便利越好，特别是处于该区域的流动主干道、边上小区的必经之路、菜场必经之路等位置最好，无须让客人特地为了购买熟食而走一趟。

B、 消费密集区

消费密集区包括该区域拥有超市、购物商场、其它市场等就可以形成人们消费主要区域，人口流量大，消费集中，购买方便。